用APP打开
小酥肉/软炸里脊
2992人浏览
60人收藏
3人做过
APP中查看更多做法
作者:
邱叔饭堂
用料
腌肉:
猪肉(梅花 里脊 五花 均可)切成条
500克
葱姜水
80克
料酒
15克
盐
4克
十三香
2克
胡椒粉
3克
味精
5克
鸡精
5克
花椒碎
3克
花椒粒
3克
生抽
8克
挂糊/上浆:
2颗鸡蛋➕30克面粉➕120克红薯淀粉
小酥肉/软炸里脊的做法步骤
步骤 1
把所有腌肉调料混合,放入肉条中,并用手来回搅拌至水分完全吸收进肉里,腌制30分钟左右。
步骤 2
挂糊的用料和腌好的肉搅拌均匀。
步骤 3
175℃油温 炸至金黄, 捞出待油温升高至185℃ 复炸30秒出锅
菜谱创建时间:2021-01-30 23:53:19
打开App收藏
㊙️香菇土豆肉沫拌饭❗️比外卖还好吃
评分 8.1
3711 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.7
360 人做过
酸辣凉拌面
评分 8.5
293 人做过
年夜饭大全
大鱼大肉大全
宴客大全
小吃大全
家常菜大全
茄子做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
全部菜谱分类
苹果豆浆一周不重样~每天早上来一杯真的太舒服了!
十六款家常拌面
评分 7.8
9 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.2
219 人做过
作者的其他菜谱
东北贴饼子、玉米饼
蒜苔炒腊肠
家庭烤箱秘制烤羊排
鸡蛋火腿炒青椒
评分 8.0
29 人做过
简单又下饭的干锅土豆片|家常菜🔥
评分 7.4
574 人做过
凉拌黄瓜🥒木耳超级无敌开胃
评分 8.1
38 人做过
低脂凉拌肥牛
评分 8.5
212 人做过
凉拌茄子
评分 8.3
1129 人做过
自制烤牛肉干
1 人做过
夏日神仙饮品❗️酸甜冰镇柠檬杨梅荔枝饮
评分 8.5
634 人做过
凉拌鸡胸肉丝
评分 8.2
31 人做过
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
1194 人做过