用APP打开 
好吃好看的八角紫薯面包
1141人浏览 34人收藏 1人做过
作者：
star时光
用料
好吃好看的八角紫薯面包的做法步骤
步骤 1
把酵头部分的酵母加水搅拌均匀，加入高粉筷子搅拌均匀
步骤 2
常温发酵4小时
步骤 3
所有主面团食材加上发酵好的酵头，都放入米博主锅中，选择面包模式一个流程六分钟结束
步骤 4
取出面包盖保鲜膜，常温发酵90分钟左右
步骤 5
这是85分钟一发面团两倍大的状态
步骤 6
将面团分割成六等份，每个面团约120g
步骤 7
依次包子手法包入紫薯馅
步骤 8
捏紧收口放入八角模具中，光滑面冲上
步骤 9
放入方太烤箱35度发酵40分钟（风多多风炉也有发酵功能，但当时风多多在烤饼干）
步骤 10
二次发酵好的面包生胚已经高出了模具
步骤 11
为了面包表面平整，在八角模具上再加盖一个烤盘，风多多选择160度烤16分钟左右（同步下层烤了一个1000g的吐司蛋糕）
步骤 12
美味的八角紫薯面包出炉了
步骤 13
成品欣赏一
步骤 14
成品欣赏二
菜谱创建时间：2021-01-30 23:58:25
3 人做过
评分 8.7 258 人做过
2 人做过
评分 8.4 1672 人做过
评分 8.8 14 人做过
评分 8.0 48 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.9 1008 人做过
评分 7.2 68 人做过
评分 8.5 9 人做过
评分 7.2 445 人做过
评分 8.0 16 人做过
评分 7.5 902 人做过
评分 7.0 101 人做过
评分 8.0 801 人做过