第一步:制作饼皮 全麦面粉➕水或者牛奶,搅拌成絮状,揉成面团,醒发20分钟左右。分成几个等大的小剂子,擀成圆形备用 第二步:紫薯蒸熟,加入适量牛奶,碾成泥,搓成小球。 第三步:把紫薯球放在饼皮上,包起来,再擀薄,放在平底锅中煎至两面金黄即可。