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无水炖牛肉
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作者：
TTAA7134
用料
无水炖牛肉的做法步骤
步骤 1
铸铁锅底分别铺一层姜片，一层葱丝，干辣椒若干随意。
步骤 2
洗净的牛肉放在底料上，加入一大勺糖，生抽老抽(2 :1)，料酒，大料，香叶，丁香。
步骤 3
盖上盖子小火焖烧90-100分钟。
步骤 4
切片装盘，浇汁。
步骤 5
第二天吃更入味儿！
无水炖牛肉的小贴士
用料比例多少随个人喜好，宁可开始时料不够足，可在做好后形成的汤汁内补足后浇在切片上。
菜谱创建时间：2021-01-31 02:29:08
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