准备好所有食材
把带鱼内脏清理干净,切段洗净,用厨房用纸吸干水分,放入适量葱姜丝+2勺料酒+2勺生抽+少许食盐+1勺花椒粉,搅拌均匀腌制10分钟
我放冰箱里腌制的,为了避免串味,特意放冰箱摩飞冰箱除味器,用来去除散发在冰箱里的异味,也能杀除细菌
摩飞冰箱除味器比较小巧,不占用空间,挂耳式设计也很人性化,就算是小冰箱也可以使用,不用担心占地方
带鱼腌制好裹上一层淀粉
平底锅多放些油,油热放入带鱼,煎至两面金黄即可
简单好吃的香煎带鱼就做好啦!这里的好帮手就摩飞冰箱除味器,拥有3档程序可以供选择,设计很不错哦