雀巢嘉膳-自制浓稠老酸奶，内含草莓酱🍓的做法哟～

制作酸奶的所有用料都在这里啦，很简单，基本不会翻车 奶粉🉑️用普通奶粉代替

牛奶倒在雪平锅里面，你用其他的小奶锅也可以

加热至40度左右，如果加热的温度过高了，就冷却到40度左右，不能太热，太热乳酸菌可能被烫死了

加入雀巢嘉膳奶粉，加入奶粉可以让酸奶更加浓稠，不用过滤乳清，就能获得老酸奶的感觉 加入细砂糖和乳酸菌粉，砂糖可以根据自己口味调整

搅拌均匀

倒入准备好的杯子，或者做酸奶的小瓶子里面。杯子一定要提前烫煮一下

盖保鲜膜，防止表皮变干

放入烤箱或发酵箱，38-40度，发酵8小时左右，至凝固就可以啦 温度不要高于40度，过热的话乳酸菌有可能被杀死 直接用酸奶机发酵也👌

发酵完成以后直接吃也👌，我喜欢放冰箱冷藏一夜，撒一些燕麦片，再点缀几个水果，就可以吃啦，简单美味

或者是加一勺自制能力草莓🍓果酱，味道也是超级赞，下面是草莓果酱的做法

草莓洗净，我用的这种小草莓

草莓切小，加入细砂糖和柠檬汁 200克草莓加30克糖我觉得足够甜了，喜吃甜口的朋友再酌量添加

搅拌均匀，腌渍一刻钟，微微出果胶就可以啦

大火煮开，沸腾一会儿之后转小火

看起来浓稠就可以装瓶啦 冷却后放冰箱冷藏保存，尽快吃完

一杯酸奶➕一勺自制草莓酱，再来一些草莓果粒，超完美

或者吃愿为，什么都不加，也👌的。 你看这个浓稠度，碗倾斜过来酸奶都不会流出来

啊～来一勺

超满足