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‖桂花芋泥栗子派
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作者：
唛穗D路
用料
‖桂花芋泥栗子派的做法步骤
步骤 1
准备材料，芋头去皮、洗净、切片备用，板栗去皮备用。
步骤 2
酸奶隔筛网过滤乳清，准备好裱花袋和小号圆形裱花嘴。
步骤 3
芋头片、板栗仁放入烧开的锅中蒸煮。
步骤 4
蒸煮时间较久，这个时候我们来做派底，香蕉去皮，切块，倒入燕麦中。
步骤 5
🌟用叉子按压，使香蕉泥与燕麦充分混合。
步骤 6
烤箱预热上下火180度
步骤 7
将燕麦香蕉泥均匀铺在刷了油的模具中
步骤 8
放入预热好的烤箱，上下火180度，18分钟
步骤 9
出炉冷却
步骤 10
芋头片、板栗仁蒸熟后，取出
步骤 11
芋头片倒入打蛋盆，加入紫薯粉、牛奶
步骤 12
叉子按压成泥
步骤 13
板栗仁切小块，倒入芋泥中，加入桂花糖
步骤 14
混合均匀即可
步骤 15
倒入派底中，抹刀抹平
步骤 16
抹一层过滤后的酸奶
步骤 17
过滤过的酸奶装入裱花袋，芋泥派上挤一圈，撒少许桂花干装饰即可。
步骤 18
成品
步骤 19
成品
步骤 20
成品
‖桂花芋泥栗子派的小贴士
🌟香蕉选比较熟的。 🌟没有安慕希希腊酸奶的，可用250克淡奶油加17克砂糖打发替代。 🌟手误拿了一瓶原味，一瓶草莓味，结果颜色不同，草莓味搭配出来，味道更特别，好吃哦。 🌟派底完全凉透，才能在上面挤酸奶。 🌟文中使用柏翠PE3060烤箱，温度、时间仅供参考。
菜谱创建时间：2021-01-31 16:38:26
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