用APP打开 
陕北洋芋擦擦
191人浏览 7人收藏 0人做过
作者：
陕北婆姨厨房成长记
用料
陕北洋芋擦擦的做法步骤
步骤 1
葱蒜，小米辣或者干辣椒，切断备用。芹菜切细条备用。
步骤 2
土豆擦丝，洗一遍捏干水分，不然淀粉太多就粘。 不想洗的，也无碍，就是这么随性！哈哈😄
步骤 3
加入面粉拌匀，就这样。
步骤 4
上锅蒸，大火烧开小火十分钟就好。 建议用大点的蒸锅，我偷懒压的太厚蒸出来有点粘。
步骤 5
热油，葱蒜辣椒花椒炝炒。
步骤 6
喜欢吃菜的可以加点芹菜，不喜欢的跳过此步骤。 加入花椒面，姜面，八角面，辣椒面，盐，少许老抽上色。
步骤 7
加入蒸好洋芋擦擦，翻炒均匀，尝味道看颜色再加入盐和老抽。 出锅！
步骤 8
顺便做了儿童低配版😁
陕北洋芋擦擦的小贴士
1.不喜欢吃辣的，小米辣、干辣椒、辣椒面就别放了！ 2.不喜欢吃芹菜的，不用放。 3.不想洗土豆丝的，不要洗，就是这么任性👌。 4.以上是一个大人和一个宝宝的食量参考。
菜谱创建时间：2021-01-31 17:39:31
评分 6.7 5 人做过
评分 7.9 85 人做过
评分 7.1 472 人做过
评分 8.6 26 人做过
评分 7.6 72 人做过
评分 8.2 567 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.5 970 人做过
评分 8.0 106 人做过
评分 7.8 198 人做过
评分 7.5 464 人做过
评分 8.0 42 人做过
4 人做过
评分 7.5 99 人做过
评分 8.0 151 人做过
评分 7.6 316 人做过