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冬腌菜烧鲢鱼尾
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作者：
江澜凌波
用料
冬腌菜烧鲢鱼尾的做法步骤
步骤 1
第一次收到活鱼快递，惊到😄
步骤 2
看样子是10斤左右的胖头鱼😋
步骤 3
斩鱼尾，撒适量盐、料酒腌一下。之前烧的鱼头https://www.xiachufang.com/recipe/104672690/
步骤 4
菜场挑新鲜的冬腌菜，浸泡一下
步骤 5
冬腌菜切细一点
步骤 6
青蒜也切小段点
步骤 7
油热后放姜蒜，煎鱼尾至两面金黄
步骤 8
放料酒、生抽，火调小，煎煮片刻
步骤 9
加适量热水，放入冬腌菜和青蒜段
步骤 10
中火熬煮，鱼肉看着就很鲜嫩美味
步骤 11
加鸡精、小葱，出锅装盘，诱人😍
菜谱创建时间：2021-01-31 17:40:09
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