锡纸牛肉

食材准备: 适量的牛肉切片，切薄一点 金针菇洗净 半个洋葱切丝 1.腌牛肉片（2勺生抽，1勺老抽，1勺蒜末，图1片干辣椒面（辣椒粉），小茶勺盐，2勺料酒，1茶勺白糖， 1勺淀粉，适量清水，1勺顺时针搅拌再➕一勺食用油，用来锁住水分），顺时针搅拌，腌20分钟

2.铺好锡纸，先铺一层洋葱丝，再铺一层金针菇，然后再放腌好的牛肉片（上图） 3.再用锡纸盖上，四周封好，这样汤汁就不会漏出来（如图中的最下方） 4.包裹好的锡纸放入不粘锅中，焖盖，中小火15分钟，就可以出锅啦 5.戴上防烫手套取出整个锡纸包，用刀在锡纸上方划个十字，加入适量的黑胡椒粉，白芝麻，葱花，搅拌搅拌就可以吃啦 香喷喷还很简单，牛肉很嫩，入味好吃，分分钟被朋友吃光，年夜饭上也给你的亲人们亮一手吧💕