先将红薯洗净削皮,然后放入蒸锅中蒸到7成熟,筷子能插进去就可以
然后将红薯切成条或者自己喜欢的,然后平铺在能晾晒红薯条的地方,要通风有阳光,晾晒3天。中间要翻两次。一天翻一次。红薯干表面发干发硬,再次放蒸锅里蒸。
第二次蒸,不用蒸太久,只要红薯熟透了就可以,我中火烧开20分钟,闷5分钟取出
第二次晾晒,1夜1天,晒的尽量干一些,,晚上蒸的。
第三次放入蒸锅中,中火开后蒸20分钟。红薯变的软有弹性了,
第三次整出来的凉了不粘手就可以了。如有粘手的可以在晾晒