鸡汁百叶包

提前一天准备好的鸡汁放在冰箱冷藏。

首先把新鲜的虾去掉虾头和壳，新鲜的猪肉切成小块分别放入料理机打成肉泥，然后进行调味加入盐、白砂糖、白胡椒粉、姜末、料酒、少许玉米淀粉、打入一只鸡蛋顺时针搅拌均匀，过程可以适当的加入一些凉白开水搅拌均匀即可

搅拌均匀的肉馅儿，新鲜

菜市场买回家的豆皮，用刀切成大小为12厘米×12厘米的正方形。发现淘宝也有卖，更方便不需要自己动手切。

为了包起来更服帖，用热水提前把豆皮泡一泡。

所需要的材料准备完毕

取一块泡软的豆皮在一块干净的菜板上进行操作。

第二步

第三步

第四步

第五步

第六步

第七步，一个完整的百叶包就完成了✅

一个个在盘子上码放整齐

把冷藏过的鸡汁放进锅里热一热。

码放整齐的百叶包和鸡汁

鸡汁要稍微咸一点，然后淋到码放整齐的百叶包上。

锅里烧开水后，放入鸡汁百叶包大火蒸15分钟，然后不要急着打开焖两三分钟再取出，加入香菜叶作为点缀即可

鸡汁百叶包