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咬一口就沦陷的//坚果曲奇
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作者：
敖羽星
用料
咬一口就沦陷的//坚果曲奇的做法步骤
步骤 1
首先，将爱乐维黄油取出提前2小时取出，切成小块，放室温让黄油自然软化
步骤 2
提前准备好杏仁果和腰果
步骤 3
接着，将自然环境下软化好的黄油，加入糖粉
步骤 4
用电动打蛋器将黄油打发至蓬松状态，黄油打发后呈白色
步骤 5
再将蛋黄分两次加入，每次都要打发均匀至完全吸收用电动打蛋器将黄油打发至蓬松状态，黄油打发后呈白色
步骤 6
最后打发好的黄油，呈羽毛状，黄油体积也变大即可
步骤 7
然后，筛入低粉
步骤 8
压拌成团，看到无干粉即可，不要过度搅拌，避免面团起筋
步骤 9
接着将面团平均分成15克/份，揉圆
步骤 10
再将揉好的面团摆入不粘烤盘中，用手掌心轻轻按压一下，刷上蛋黄液，再将坚果置于面团中间，然后再按压一下
步骤 11
放入提前预热好的烤箱，170℃20分钟，已经满屋飘香啦～
步骤 12
烤好后及时取出放凉，凉透后即可密封保存
步骤 13
一份散发着浓浓的奶油香味的坚果曲奇，春节宅家必做的甜蜜小点，赶紧撸起来哦～
咬一口就沦陷的//坚果曲奇的小贴士
1、每个烤箱温度都有差异，请自行掌握烤制的温度和时间。 2、用生 & 熟的坚果均可制作，也可以用核桃仁、榛子，都非常美味。
菜谱创建时间：2021-02-01 14:21:07
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