将土豆切片洗净后,放入盘中,上锅蒸熟;
蒸熟后放入玉米粒、豌豆粒和胡萝卜丁压成泥;
土豆泥中加入一勺沙拉酱,搅拌均匀;
取适量的土豆泥搓成团,放入盘中;
将水烧开后,放入姜片、料酒和虾煮开,将虾去壳;
将虾肉依次放在土豆泥上;
将胡萝卜切成片和丝,用豌豆粒装饰灯笼,即可完成。
1.虾加料酒煮熟,可以去除腥味; 2.灯笼可以用胡萝卜或者彩椒来装饰; 3.用酱油和芝麻油调制的酱汁,可以增加虾肉的口感。