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芝士控看过来 浓郁细腻的纽约芝士
用料
芝士控看过来 浓郁细腻的纽约芝士的做法步骤
准备工作：模具内侧涂抹少许黄油；
底部包上锡纸，备用；
奥利奥饼底：操作盆中加入黄油、奥利奥碎；
用刮刀或者直接用手搅拌均匀；
借助勺子将饼干压平在模具底部；
芝士面糊：所有材料倒入操作盆中；
用均质机打至所有材料融合均匀，细腻无颗粒；
将面糊倒入准备好的模具中；
约模具的9分满，倒入常温水；烘烤参数：水浴法，家用烤箱155度，时间35-40分钟；
这样我们的纽约芝士就完成了！
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芝士控看过来 浓郁细腻的纽约芝士的小贴士
温馨提示： 1.模具内侧涂抹少许黄油可以方便脱模； 2.奥利奥饼干也可以用消化饼饼干代替； 3.芝士面糊用均质机搅打可以让所有材料搅拌均匀，消泡，如果没有均质机的，也可以用隔水加热的方法，逐样材料加入，用刮刀搅拌均匀，并且过筛2-3次； 4.保存方法：冷藏2-4度存放，注意防潮防串味，保质期3天，建议尽快食用。 更多课程可以点击主页或者以下链接或者联系老师V X：1930143223 入口即化的浮云卷 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008051/ 日式和风|北海道双层草莓芝士蛋糕 https://www.xiachufang.com/courses/110000000000008058/
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