大吉大利🐔麻辣口水鸡

Name: 大吉大利🐔麻辣口水鸡
Ingredients: 1只鸡; 适量花生; 适量葱姜蒜; 适量小米辣; 1大勺香醋; 1大勺生抽; 1勺花椒油; 1勺辣椒油; 1勺香油; 少许盐; 1小勺白糖; 1小勺熟芝麻

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作者：买家之星厨房

这道麻辣口水鸡做法简单却又口感丰富，酸辣咸麻，让你的味蕾一次性享受多种不同的体验，好看又下饭，一起学起来吧~

用料

大吉大利🐔麻辣口水鸡的做法步骤

步骤 1

买来的鸡洗净下锅，加入葱姜一起煮熟去腥

步骤 2

葱姜蒜小米辣分别切末切花待用，再把花生米对半分开，下油锅小火慢炸至花生米变成金黄色即可捞出待用

步骤 3

调制灵魂酱汁：碗中放入香醋、生抽各1大勺，花椒油、辣椒油、香油各1勺，接着倒入1小碗煮鸡的高汤搅拌均匀，再加入少许盐、适量姜末蒜末、1小勺白糖和熟芝麻搅拌均匀即可

步骤 4

煮熟的鸡捞出稍微晾凉，卸下鸡翅鸡腿，鸡身切块

步骤 5

接着把鸡肉撕成丝状，摆盘码好，鸡翅置于上方

步骤 6

然后均匀淋上调制好的灵魂酱汁

步骤 7

撒上葱花、小米辣和熟花生

步骤 8

一份超有味的麻辣口水鸡就这样做好啦

大吉大利🐔麻辣口水鸡的小贴士

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菜谱创建时间：2021-02-03 11:58:50

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