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【蜜汁蒜香鸡翅】新手小白超详细零失败流程
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作者：
知食队队长
用料
【蜜汁蒜香鸡翅】新手小白超详细零失败流程的做法步骤
步骤 1
500g鸡中翅对半剪开，用清水浸泡半个小时去除血水
步骤 2
.鸡翅泡好后清洗一遍沥干水分，加入盐3g、黑胡椒粉2g、蚝油15g、料酒10g抓拌均匀
步骤 3
最后加花生油20g抓拌均匀腌制30分钟；
步骤 4
准备50g蒜末用清水冲洗一遍，沥干水分备用；
步骤 5
冲洗的目的是为了在后续炒制的时候发苦；
步骤 6
热锅倒油，油热后放入鸡翅；
步骤 7
用小火煎至两面金黄盛出备用（每面煎2-3分钟）；
步骤 8
锅留底油，转大火后放入蒜末50g、青红辣椒15g炒出香味
步骤 9
大概炒20秒就可以放入鸡翅，把鸡翅和蒜末翻炒均匀后加入蜜糖30g、生抽20g，翻炒均匀即可出锅。
步骤 10
然后加入蜜糖30g、生抽20g，翻炒均匀即可出锅。
步骤 11
是不是很简单，裹着蒜香味的汁水，一口一个停不下来
菜谱创建时间：2021-02-03 12:03:16
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