家常炒合菜

绿豆芽掐去两头，洗净控水备用。

韭菜切段，胡萝卜和木耳切丝，鸡蛋打散备用。

粉条煮熟，捞出控水后趁热放入半勺老抽拌匀上色，再切点葱花。

锅中烧水，水开下入绿豆芽，焯烫30秒，捞出过凉控水。

锅中放油，油热倒入鸡蛋液炒熟盛出。

锅中放少许油，葱花爆香，先下入木耳丝和胡萝卜炒20秒，再下入绿豆芽和鸡蛋翻炒均匀。

下入粉条和韭菜，放盐和酱油调味。

锅中所有食材翻炒均匀韭菜断生，放少许鸡粉提鲜，翻炒几下即可出锅装盘。

成品，口味咸鲜，营养爽口。