和面的方法就是平时饺子面的活法 常温水和面,忘记拍照片了 醒面半小时后,擀成饺子皮 我一共分了十八个小剂子
每个皮上刷一点点油,刷满 边也要刷到 7-8个一摞,醒十来分钟
按扁,擀成饼大小
薄的透亮
卷上(六 合 彩)合菜😁,因为六个颜色
开吃
每一层都特别好揭开
六 合 彩(菜),鸡蛋,胡萝卜,木耳,紫甘蓝,韭菜,绿豆芽
鸡蛋摊饼,切丝,备用
炒菜顺序(平时炒菜的调料)~ 先放木耳,胡萝卜,紫甘蓝,豆芽,最后韭菜 大火快炒,不要出汤 鸡蛋放里面,拌匀