萝卜糕（油葱酥版）

准备好腊肠切成小丁，一些虾米跟油葱酥

蘿蔔刨絲

粘米粉加水約200g左右略成糊狀即可。如果買的萝卜水分多，这边水分要稍微减一些。

锅底加油加入腊肠及虾米拌炒，呈盤放旁边备用

炒萝卜丝，千万别放水。炒至萝卜熟透呈现透明状关火。

關火後拌入油葱酥、虾米跟腊肠

放入蒸锅蒸熟。约45分钟。

这次材料份量可以做约这样ㄧ锅5L的量。