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红枣年糕
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作者：
小魏-34
用料
红枣年糕的做法步骤
步骤 1
玉米面用开水烫一下，搅拌均匀。
步骤 2
搅拌至无干粉
步骤 3
少量多次加入水磨糯米粉。
步骤 4
用手抓均匀，再揉
步骤 5
揉成这样的软硬程度就可以了。
步骤 6
倒入红枣碎
步骤 7
揉均匀
步骤 8
取一块团成球，搓成窝窝头形状。
步骤 9
表面再放几片红枣。
步骤 10
全部做好
步骤 11
放入锅中，水开计时25分钟，时间根据窝头的大小掌握。
步骤 12
出锅了，满屋子的枣香味，看着是不是像大黄米年糕。
步骤 13
是不是很漂亮。
步骤 14
掰开一个看看，好糯啊！
红枣年糕的小贴士
这个食材没有具体比例，只要是把玉米面搅拌至无干粉就可以，少量多次加入水磨糯米粉，不能太软了，否则蒸出来容易塌，蒸的时间根据窝头大小掌握，喜欢的可以试试，期待大家的作品。
菜谱创建时间：2021-02-03 20:14:08
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