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熟蛋版提拉米苏
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作者：
Doris爱吃肉
用料
熟蛋版提拉米苏的做法步骤
步骤 1
1.淡奶油200g 打到有纹路不散
步骤 2
2.马斯卡彭 250g 打顺滑 加马萨拉酒12g
步骤 3
3.蛋黄2个打散
步骤 4
4.糖 45g 水20g 加热到小气泡 一边快速搅拌一边加入蛋黄中 隔热水打到蛋黄变白发至两倍量
步骤 5
5.以上混合
步骤 6
6.浓缩咖啡2包 水100g 糖 20g 咖啡酒15g 手指饼干快速进去滚一下
步骤 7
7.糊➨饼干➨糊➨饼干➨糊➨可可粉 。放入冰箱第二天吃
菜谱创建时间：2021-02-03 21:25:51
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