醋溜皮扎

准备食材：将皮扎切成5mm的薄片，葱切段，葱、姜、蒜切成末。

中火，热锅凉油，葱姜蒜爆香，再倒入皮扎翻炒片刻，调小火，加入一勺醋翻炒入味，再加一勺糖，翻炒匀后，加入一勺水

最后勾芡收汁，加入切好的葱段，翻炒片刻，加味精，即可出锅装盘。