广式腊味炒饭

准备好三个这样红葱头去皮拍好；

腊肠切片，红萝卜、土豆、冬菇、玉米切好粒；

也可按自己的口味喜好挑选配菜切好；

锅里煮沸水放入一小块腊肉煮几分钟去掉浮沫杂质；

当腊肉渐熟变成透明色即可捞起切块，再焯一下水；

热锅下油先爆香红葱头，接著放冬菇、腊肠腊肉、虾米、豌豆、红萝卜玉米粒炒香即可，不需要完全熟透；

将炒好炒香的配菜放进电饭煲铺在米的上面或和生米拌匀开煮饭键；

煮好饭后拌均匀倒入锅里，放一点点油，加上生抽老抽不断翻炒均匀，最后撒上香菜即可；

香喷喷上碟，热乎乎开吃！😋