将黄油倒入不粘锅中,小火融化黄油至液态~一定要用不粘锅哈
小火融化棉花糖,期间要不停搅拌,保证均匀受热,与黄油均匀融合,融化的棉花糖与黄油拌匀后立即离火,否则成品雪花酥会硬
加入奶粉与草莓粉,使用刮刀拌匀
加入开心果仁、草莓干与饼干,简单翻炒几下
不十分烫手的时候戴手套将棉花糖按从里向外的方向反复翻动,保证棉花糖均匀地裹在坚果和饼干上
趁热整形,上下两面都筛上奶粉~放凉后切块,及时密封保存
1.如果没有草莓粉可以把草莓干用擀面杖擀碎 2.从锅离火后开始起动作要快,棉花糖变凉后就很难塑形了 3.切雪花酥用菜刀比较容易哈