🍄Step 1🌱 鸡翅洗净前后划三刀好入味
姜蒜子切末,葱切小段
🍄Step 2🌱 锅中水烧开倒入鸡翅焯水后
用冷水冲洗干净后沥干
🍄Step 3🌱 锅中热油,中小火将鸡翅煎至两面金黄
➕2勺料酒➕1颗冰糖➕大半碗水➕1勺酱油➕2勺生抽➕1勺蚝油,盖盖大火焖煮
🍄Step 4🌱 水剩1/3时放姜蒜末翻炒,慢慢收汁
🍄Step 5🌱 关火➕1勺芝麻油
出锅撒芝麻&葱花
㊙️㊙️🤫 1⃣️鸡翅焯水时可放姜片和料酒去腥 2⃣️喜欢吃辣的盆友可以放红椒圈或干辣椒