咖喱鸡丁土豆盖浇饭

土豆切丁，胡萝卜切丁，洋葱切块。最好别切太大，胡萝卜丁最好比土豆丁小一点，好熟。

鸡胸肉切丁，大小跟胡萝卜丁差不多就行，加入一勺生抽，一勺老抽，搅拌均匀，腌制一会儿

锅内放油，油热后倒入腌制好的鸡丁，翻炒至鸡丁变白色

加入剩下的三丁，翻炒半分钟。

加入开水，稍稍没过菜即可。盖上盖子中小火炖煮七八分钟，土豆丁变软即可

然后加入一块咖喱，这一小盒是四块的，加入一块刚好，多了会咸。加入咖喱后，大火不停翻炒至汤汁变粘稠即可。

出锅装盘，每一种都不太多，但是凑起来就是一大盘😂三人量

把蒸好的米饭装小碗，倒扣在盘子里，撒上黑芝麻，再清炒个荷兰豆。简单营养，美颜美味，同样的一碗饭，摆成这样，俩娃全部干完😋