芋头可以切粒/丝(个人喜欢)腊肠切粒/虾米(必须在锅爆香)粘米粉用水调开(照片忘记拍了)之后将芋头放在去拌均匀,将之前爆炒好食材放在拌好芋头那里,调好味,滚水蒸,时间要看芋头糕厚度而定,正常40-50分钟左右
我切葱有生水,所以提早放了,出来不是很好卖相,但味道很好。等芋头糕放凉后切一块块,再放在锅里煎香一点,味道更佳