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准备好外购饺子皮,拌好馅料,按步骤2视频一步一步操作

1-五张外购饺子皮一打,反正面用擀面杖擀开放大,然后再一张张分开。 2-将边部3/4(画线部分)抹点水 3-边部有水部分像包包子一样捏褶,再在边部剩余1/4(画线部分)抹点水,将有褶部分与无褶子部分捏合 4-用手提起捏和部分,整理褶子,用剪子修边成弧形,再用手指捏和捏和。 5-笼屉抹油,成品摆入,开水上屉扣盖。 6-六分钟蒸熟的虾饺摆盘上桌。
1-入锅时饺子表面抹点油,饺子会更加油亮透明 2-包好的虾饺尽快入锅蒸,避免饺子皮风干影响效果。














