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准备好食材

锅内加水,放入鸡胸肉葱姜、1勺料酒煮20分钟,煮熟捞出晾凉

用筷子试试熟了没有😏

用擀面杖敲扁鸡胸肉

然后顺纹理撕细丝

生抽2勺

蚝油1勺,糖1小勺(可不加)

2勺橄榄油调匀

将生抽、蚝油、橄榄油调匀倒到鸡肉丝上拌匀

平底锅烧热,将鸡丝倒入,转小火,用筷子不停的翻拌

加2勺孜然粉

1勺辣椒粉,觉得味道淡的可以加少许盐或者椒盐粉

直至鸡丝水份收干即可(个人喜欢带点湿度的)

看电影、煲剧必备~

冰箱冷藏保存随取随食~
👉菜谱中的调味品🉑️根据个人口味调整,最佳方案边炒边尝,喜欢有嚼劲的可多炒一会。一次性吃不完可以冰箱冷藏保存哦😊














