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面包机开花红糖馒头→厨房小白专属！！！
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作者：
蓉小白
用料
面包机开花红糖馒头→厨房小白专属！！！的做法步骤
步骤 1
面粉，酵母，水（常温）放入面包机，揉面程序10分钟
步骤 2
发酵程序发酵2小时，检查面团状态，气孔多且无酸味
步骤 3
发酵完成，继续揉面程序，加入100克红糖
步骤 4
检查红糖的状态
步骤 5
红枣去核剪小块，核桃仁切碎，黑芝麻
步骤 6
倒入搅拌均匀的面团
步骤 7
面粉80克，可可粉1克，泡打粉2克
步骤 8
分次把干面粉放进搅拌搅拌
步骤 9
搅拌好的面团，柔软，混合均匀
步骤 10
擀成长条
步骤 11
不整形，揪成小剂子，小剂子冷静15分钟，大火烧开水
步骤 12
保持大火，蒸10-12分钟，关火等3-5分钟掀盖子。开花啦～～～
步骤 13
不爱吃馒头的小家伙吃了3个，红枣核桃芝麻，粗粮都吃进去啦！！
菜谱创建时间：2021-02-05 15:04:25
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