肉夹馍-爱如斯IZEROS

五花肉切块，使用50度清洗干净。 使用搅拌勾，将炖肉材料放入杯内，设置【38分钟 105度 L档】启动。

一盘红烧肉完成

盛出

使用搅拌刀青椒切块，放杯内，5秒7档打碎。

放入适量红烧肉，5秒 4档打碎。

根据喜欢的程度增减时间，这个是比较碎的，模拟外面卖的刀剁的碎度。

夹馍完成。 搅拌刀，放入饼皮材料，3分钟2档揉面，取出整形为圆，面团发酵约2倍大后，分成5份，滚圆，松弛10分钟，分别擀长，长面对折，卷起，醒发10分钟后压扁，在锅里用小火各烙4分钟出锅。