春节必备八宝饭，吃八宝饭，过最甜蜜的年！

1. 习惯性地先来制作红豆沙，把煮好沥干水的红豆、白砂糖和猪油放到一个不粘锅里，中火加热至猪油融化。 注：如果直接买现成的，可以跳过这个步骤。

2. 用铲子不停搅拌，重复这个动作，大概要15分钟。

3. 等到水分基本上被耗干，用手指戳一下豆沙不会黏在手上的状态就是可以了。

4. 糯米蒸熟成糯米饭。

5. 准备各种坚果：红枣、核桃、瓜子仁、葡萄干等，喜欢什么都可以放。

6. 碗里盖一层保鲜膜，铺上坚果，尽量摆的好看点。 注：我们不习惯在碗底抹猪油，所以用了保鲜膜，多了清新的味道，但少了点猪油的香气。

7. 铺上糯米。

8. 铺满就好，然后在中间挖个凹槽。

9. 填上豆沙馅。

10. 再铺上一层糯米。

11. 用保鲜膜箍紧，之后再倒过来撕开保鲜膜。

12. 因为材料都是熟的，所以上锅蒸10分钟就可以吃了。

13. 香甜软糯的八宝饭完成啦~