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准备好材料,步骤1-8

切

1

切丁

切丁

鸡胸肉,切丁,料酒和胡椒粉拌好,腌上5分钟,时间长更好10分钟

切段

猪油

架锅烧油,油稍微有点冒烟儿就可以,调到中小火把鸡肉放进去

中小火将鸡肉炒熟,炒熟以后倒入胡萝卜,葱,蒜

随后放入土豆爆炒

选放,把洋葱和青椒段儿放进去

炒到差不多土豆快熟的时候,沿着锅边撒生抽(味极鲜),约炒勺的一勺,再倒半勺醋,1/3勺蚝油

把西红柿丁和芹菜丁放进去

炒匀以后盖上锅盖,调中火,差不多5分钟以后就可以开盖了,这个时候炖的带汤了

此时同步把 莜面鱼 煮下锅

撒盐2到3勺,放糖,一小勺,鸡精半勺 翻炒均匀出锅

当菜或者是浇到莜面鱼儿上都很好吃😋














