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蛋挞的做法

蛋挞

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蔡瑜洁crystal13810723803
想吃蛋挞可以买无起酥油,无植物黄油的蛋挞皮。蛋挞液可以自制,今天这款蛋挞水的口感非常接近双皮奶的味道。此方子是15个蛋挞的量。

用料

蛋挞的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把烤箱预热200℃。 把淡奶油,炼乳,牛奶,冰糖粉放入主锅 4分钟/37℃/反转速度1.

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一个鸡蛋跟一个蛋黄,2分钟/速度3混合均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋挞液过筛3次。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋挞皮从冰箱直接取出无需解冻,蛋挞液放入蛋挞8分满。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

23分钟/200℃烤制,如果喜欢更焦的状态根据自己喜好增加时间。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

又香又滑味道好极了😍

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

秒杀市售一切蛋挞。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2021-02-06 20:26:18
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