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芝士紫薯酥／手抓饼／空气炸锅
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作者：
何二儿
用料
芝士紫薯酥／手抓饼／空气炸锅的做法步骤
步骤 1
紫薯洗干净蒸30分钟，晾一会去皮，用勺子等压成泥状。
步骤 2
➕炼乳➕牛奶搅拌均匀。注意牛奶不要一次放太多，慢慢分几次尝试着来，直到紫薯泥软软糯糯的就行了。
步骤 3
手抓饼稍稍软一点，就开始图紫薯泥，因为它粘粘的不好图，图完了之后手抓饼就软的差不多了。再撒一层芝士碎，用手轻轻按压一下就可以了。
步骤 4
就着饼下面的膜像卷蛋糕卷一样的从一边向另一边卷。
步骤 5
用刀切成6块，中间一刀，两边各两刀。
步骤 6
刷一层蛋黄液，撒熟芝麻，白或黑芝麻都可以。
步骤 7
炸蓝垫锡纸，刷一层油，摆地摊儿啊😂
步骤 8
苏泊尔2L的空气炸锅。170度6分钟。取出后翻个面不用刷蛋液也不用撒芝麻再转3分钟左右。
步骤 9
6分钟出锅的样子。不翻面烤的话，底部不脆。
步骤 10
第二次烤完就可以摆盘了，
步骤 11
本人是甜食一党。太好吃😋啦！剩下的紫薯泥可以放冰箱冷藏，下次再做，现做现吃口感最棒👍🏻的了
菜谱创建时间：2021-02-07 00:03:37
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