菊花萝卜（花开富贵—萝卜版）（无油素食）

萝卜切一块，放到案板上，前面放一根筷子，切十字花刀，不要切到底，这样才能成为一朵花。

切好后，放入蒸锅，蒸20分钟，取出，用筷子拨开花丝，成为菊花。

这次用的是心里美萝卜，蒸之前，用盐和醋拌了一点水，浇了几遍萝卜，使入味。放醋是为了让红色不褪色。 如果是其他萝卜，可以直接用盐水，浇两遍即可。