雀巢佳膳|低脂低卡紫薯香蕉蛋饼卷

准备好食材。

紫薯洗净去皮，切薄一点的小块，放锅里蒸熟。

用勺子压成泥，盖保鲜膜备用。（如果感觉干，可以用雀巢佳膳悠选全营养配方粉兑一点纯净水，酌情添加）我没有加。

鸡蛋打入碗中。

加入低筋面粉、雀巢佳膳悠选全营养配方粉。

用筷子混匀。

平底锅内刷少许油，将面糊倒入锅内，晃动锅子让其均匀铺满锅底，看到饼皮有小孔就马上翻面，一分钟左右即可出锅。全程小火！！！

饼皮上均匀铺上紫薯泥。

放上香蕉，香蕉中间彎的地方，切2刀。

由下往上卷起来。

切开，好了一起来享用美味吧！