白蘑菇洗净后切块,枸杞提前泡发、胡萝卜洗净后切块
羊排洗净后下锅焯水,焯水后下入锅中大火烧开,然后转中火,炖30分钟
羊排炖好后,锅中下入洗净的白蘑菇块,炖5分钟
锅中加入泡好的枸杞、胡萝卜块,继续炖1分钟
加入适量的盐、白胡椒调味即可