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酱汁荷包蛋的做法

酱汁荷包蛋

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作者: 天涯传奇
天涯传奇
在物质匮乏的年代,一碗酱油拌饭就足以让孩子们满足,要是能吃个酱汁荷包蛋,自然是极大的幸福!那时候煎荷包蛋很费油,通常是舍不得的,于是,就有了这蒸荷包蛋,俗称“卧鸡蛋”,用料简单,浓淡相宜,稍加装饰,色彩艳丽,虽非大菜,两碗香喷喷的高粱米饭也吃得高兴😋😋😋

用料

酱汁荷包蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找一个大碗或者深一点儿的盘子,依次倒入生抽、老抽、鲜味汁、香油和清水,用筷子搅拌一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花和圆葱碎,放入蒸锅,大火,上汽后蒸8分钟即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,美丽的溏心蛋,如果有现成的炸圆葱碎或者烧海苔,撒上少许更好吃😋

酱汁荷包蛋的小贴士

最好不要放太多盐和酱油,以保证食物自然的味道;如果追求重口味,可以盐、生抽、老抽和蚝油一起放,同时备好一锅大米饭!

菜谱创建时间:2021-02-07 12:32:19
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