🐮转乾坤之牛牛德式酥饼

所有材料合影。

取出爱乐薇淡味黄油

拆开，香味扑鼻而来👍

把60克黄油放入容器中软化，也可以微波炉10秒10秒的打，直到用手指能轻松按出一个坑就好了。千万不要加热过了全部化成液体！！

筛入糖粉

按压切拌均匀

混合称量好马铃薯淀粉、低粉和奶粉。

过筛加入黄油中。

继续切拌按压成小颗粒状后用手揉成团。

如果室温低，觉得面团有点难揉，可以用掌根像搓衣服一样搓开再收拢，重复几次，面团就好揉了。

大致分割一下面团。 原色面团分割出144克做牛牛的脸，分出8克左右做耳朵， 分出12克加入适量红曲粉揉匀，做鼻子和耳朵内芯， 分出16克左右加入适量南瓜粉揉匀，做牛角和元宝， 分出16克左右加入适量深黑可可粉揉匀，做眼睛和花纹，还能做一只小黑猪🤪

从牛牛脸原色面团中取18克原色面团揉圆，按扁一些。 其实后来做完我发现按扁一些容易烤透。大家可以看我成品，后来做的就是比较扁的。

从耳朵原色面团中取1克，分两半搓成水滴状，按扁。

粉色面团取0.5克左右，或者直接用手揪一点分两半也搓成水滴状，按扁。

把粉色面团叠加在原色面团上，用筷子压一下，让耳朵中间有一道缝，然后分别装在合适位置。 取1克黄色面团，搓成牛角，如图装好。

再取1克红色面团搓成椭圆形压扁，如图贴在牛牛脸上做鼻子。

取适量黑色面团贴牛牛的花纹和眼睛。如果眼睛不想麻烦也可以直接粘两粒黑芝麻上去。用筷子压出鼻孔，用牙签刻出嘴巴，一只小牛完成啦！

做好8只小牛，剩余的面团我还做了一只小黑猪和一个金元宝😜 重点来了！！！做好的坯子一定放进冰箱冷藏20分钟左右让它定型，不然进烤箱要塌陷💥💥 此时可以预热烤箱170℃。

定型好后，送入烤箱，150-160℃左右烘烤20-25分钟。温度不能太高，不然容易开裂，别问我怎么知道的😂😂😂 具体温度和时间还要根据自家烤箱脾气调整哦。

直到看到牛牛边缘有些微微发黄，就烤好了，取出晾凉。

开拍吧！

牛牛模特们各种摆拍🤪

咦？这个金元宝闻起来好香，可以吃嘛？😋😋😋

小黑猪也要求入境😁

这么可爱这么香的牛牛饼干，就是用我们爱乐薇淡味黄油做的哦✌

吃牛牛🐮，啊呜～～～～香！