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椰香苹果布朗尼(快手低糖)的做法

椰香苹果布朗尼(快手低糖)

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作者: 室内野营
室内野营
只要是块黑色固体我们都可以叫它布朗尼... 送给手头没有烤箱和打蛋器又想搞事情的烘焙人。 成品口感湿润,油脂丰富,微甜略苦,带有可可和椰子的香味。椰子油和足量可可粉的使用,让蛋糕吃起来像是加了黑巧克力。 比一滴油不加版本好吃太多! 我还想做个十七八次。 如果切八份,那么每份61大卡。 成品总热量488大卡,其中 蛋白质14.6克, 脂肪29.4克, 总碳水化合物44.1克, —膳食纤维12.6克。 钠449.5毫克。 本菜谱参考了西葫芦蛋糕、苹果布朗尼、苹果隐形蛋糕的做法和原料。

用料

椰香苹果布朗尼(快手低糖)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干料先混合均匀。 (最好过筛,椰子面粉容易结块)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玻璃容器中加入椰子油和水,进微波炉加热使椰子油融化。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待液体不烫手后打入鸡蛋搅拌至基本均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入切条的苹果,全部原料混合均匀。 (需要用点力,苹果断了也无所谓)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子抹平,碗边用厨房纸擦干净。 (可以找点东西做装饰,图片上那是桂皮)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微波炉高火5-8min/烤箱175℃ 35-45min。 (可以闻见可可香味,蛋糕不再升高、表面变干)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边缘会回缩,弄出来很方便。 当然如果没熟透可能会存在较严重的粘底现象。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切面。 吃之前用微波炉加热。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和六寸模具差不多大。

椰香苹果布朗尼(快手低糖)的小贴士

椰子油和水可用80克淡奶油代替。 椰子面粉可用45-60克低筋面粉代替。 加盐是为了突出苹果的甜味,成品不算甜,喜甜的可以再加10-20克白砂糖。 最少洗涤量:两个碗 + 一把勺。

菜谱创建时间:2021-02-07 17:41:01
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