简单又好吃的情人节蛋糕💌

软化的黄油33g，加入15g白砂糖。

打蛋器打发至体积变大，颜色变浅发白。

倒入5g牛奶，用打蛋器搅拌均匀。

滴入红丝绒液。

用打蛋器搅拌均匀。

倒入过筛好的低筋面粉50g。

搅拌成团。

擀平后放入冰箱冷藏五分钟。

用爱心模具压出爱心❤️。

厚度约为3-4毫米。

烤箱180℃，烤13分钟。

出炉～

接下来做杯子蛋糕。3个鸡蛋分离蛋清蛋黄。

倒入10g白砂糖。

倒入20g玉米油。

倒入15g牛奶。

倒入55g低筋面粉。

搅拌均匀。

蛋清中倒入几滴柠檬汁。

打发过程中，分三次加入剩余的50g白砂糖。

提起打蛋头，出现小弯钩即可。

先取出1/3蛋白，放入蛋黄糊中。

搅拌均匀后，倒入蛋白盆中。

翻拌至顺滑。

倒入裱花袋中。

挤入纸杯。(配方的量，可以挤6杯)

裱花奶油:100g奶油，12g白砂糖。

打发至出现纹路。

杯子蛋糕上挤上奶油顶。

放上爱心小饼干。当当～✨