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酥肉
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作者:
五大县
记录一下妈妈说的酥肉做法
用料
肉
红苕粉
花椒
姜
葱
料酒
鸡蛋
盐
酥肉的做法步骤
步骤 1
肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒、花椒码一个小时
步骤 2
鸡蛋加红苕粉调成糊状,具体调成啥样可以看王刚厨师长的视频
步骤 3
起油锅炸,第一次炸定型捞起来,再大火复炸至金黄酥脆,耶!
酥肉的小贴士
酥肉可以直接吃也可以煮汤或者蒸来吃
菜谱创建时间:2021-02-08 02:48:56
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