土雞🐔清洗乾淨
切小塊
放入氣鍋中,我切了幾片鹹肉片放在上面
倒入2勺黃酒 + 幾片薑片 + 蔥結
深燒鍋注滿沸水,中火🔥蒸一小時 再次將深燒鍋中注滿沸水,(此刻可以放入其它食材,隨意)再蒸一小時
蒸煮結束,挑出蔥結,放鹽調味,撒幾顆枸杞、蔥花、香菜點綴一下,色香味形融為一體,嘗一口鮮美甘醇🥣