西红柿（番茄）蛋/面

这里请看文字： 1:放油不要太多了，先把鸡蛋炒出来，盛出来放在盘子里。 2:番茄需要去皮。番茄放在开水中滚几下皮就好脱落了。去完皮以后用手撕成一块一块的那种（手撕比切的更好吃）撕番茄时候的汁不要倒掉了，在盘子里撕番茄。 3:然后锅里油还够的话就把番茄🍅倒进去，不够的话加点油再倒番茄。 4:番茄炒啊炒，一定要把番茄红素炒出来，把番茄炒烂，加糖1小勺，然后把炒好的鸡蛋倒进去

炒好的番茄应该是这个样子的⬆️，注意不用盛出来。

炒了一会儿就倒水进去。水量是面条汤的量

倒了水以后等水开

这时旁边可以把面放进开水里了。（提前烧水）

等水开的过程中开始尝味道，加盐。加少许酱油。直到盐味儿合适自己为止。

水开后把番茄蛋汤盛出

放到一边，这个就是“面汤”

把煮好的面放进汤里

可以吃啦