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鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝

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作者: 穆丞幽_YOKO
穆丞幽_YOKO
来自大师的菜,想复刻一下,做的一小盘

用料

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉切成二粗丝,再加点肥肉切丝,肉丝加料酒 酱油 盐 水豆粉,抓揉到肉丝入味嫩滑

步骤 2

调鱼香汁:糖和醋混合,搅拌均匀,加豆粉,调成芡汁;泡辣椒剁碎类似剁成豆瓣状,姜蒜切末,葱切圈

步骤 3

开火热火,加油,下肉丝快速搅散,放入泡辣椒,翻炒,加入姜葱蒜翻炒,倒入糖醋芡汁即可

步骤 4

可以按照喜好,添加喜欢的配菜,莴笋丝 萝卜丝 木耳丝,也可以纯肉版

菜谱创建时间:2021-02-08 16:49:01
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