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年菜-花开富贵-小美版
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作者：
Jennyhe珍珠
用料
年菜-花开富贵-小美版的做法步骤
步骤 1
豆皮焯水备用
步骤 2
胡萝卜切丝焯水、黄瓜切丝、大葱取葱白划开顺纹切成丝泡水。这三样备用
步骤 3
打开小美电子称，在大碗中称入250g猪里脊丝、20g生抽、5g老抽、5g生粉抓匀。再加入20g油抓匀腌制20分钟
步骤 4
小美主锅中倒入50g油，加入葱丝，3分钟/varoma/小勺爆香
步骤 5
打开高温菜谱找到小炒肉，进入其高温程序，放入腌制好的肉丝，时间调整为5分钟，进行高温煸炒
步骤 6
然后加入35g甜面酱、5g糖，2分钟/varoma/速度1反转拌炒均匀
步骤 7
炒肉丝的时候来摆盘。豆腐皮将三丝卷紧，斜切1-1.5cm的小段，摆在大盘子一周。中间葱白丝垫底，放上超好的京酱肉丝，撒点葱花点缀
步骤 8
一盘年味十足，超级上镜的大菜就做好了。学做起来，过年露一手
菜谱创建时间：2021-02-08 22:32:32
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