番茄烩猴头菇 纯素

猴头菇 200克洗干净控干水，加入木薯淀粉 10克，翻拌均匀，番茄切块，备用；

主锅加入玉米油 25克，姜片 5克，3分钟/Varoma/反转/小勺；

加入番茄块，3分钟/Varoma/速度1，炒出番茄汁；

加入猴头菇，加入盐 3克，有机酱油 3 克，或者根据自己口味增减，4分钟/Varoma/反转/小勺;

想汁水多点，炒的时候可以加入50克水，或者适量黑胡椒；

装盘后，趁热食用。