主锅内放入600g水,盖上盖子,把准备好的鱼头放入盘中,抹上盐糖,料酒、生抽、老抽和和蚝油铺上剁椒,小米辣4个切碎撒上,放入蒸锅上层,架上蒸锅套组设置30分钟105度按加热键启动即可。
蒸好后取出即可食用,非常的鲜嫩入味。